Selamat pagi,siang,sore tergantung kalian melihatnya jam berapa.Saya selaku admin resep masakanku mau mendemokan Cara Memasak Rendang Padang khas daerah padang.Mungkin jika kalian membeli di rumah makan padang sangatlah mudah karena disetiap daerah sekarang sudah menjamah masakan rendang yang terdapat di rumah makan padang.Tetapi buat kalian yang membuka artikel buatan kami pastinya sedang mencari atau ingin membuat sendiri masakan rendang padang ini.Jadi kalian sangat benar sekali jika kalian melihat artikel buatan kami ini.
Nah sekarang untuk mempersingkat waktu dan mungkin kalian sudah bersiap untuk mencatat atau mungkin sudah mulai mempersiapkan bahan-bahan dan alat-alatnya juga,monggoh liat dibawah ini.Cara membuat resep masakan daging rendang khas orang padang.
Bahan-bahan membuat rendang padang
- 1 ½ kg daging tanpa lemak, potong 4×4 cm
- 2 lt santan dari 2 butir kelapa
Dan untuk bumbu membuat rendang padangnya
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 2 batang daun serai, memarkan
- 2 cm asam kandis/gelugur
Untuk bahan yang harus dihaluskan
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe, bakar
- 100 g cabe merah besar
- 100 g cabe merah keriting
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- ½ sdm ketumbar
- 1 sdt jintan, sangrai
- ½ sdt pala
- 2 sdt garam
Cara Membuat Rendang Padang
Tuang santan di dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk, serai, asam, irisan bawang merah dan semua bumbu halus. Aduk rata.
Masak santan berbumbu sambil sesekali diaduk selama 20 menit.
Masukkan potongan daging, masak dengan api sedang hingga santan mengering dan berminyak. Angkat.
Tuang rendang di dalam piring saji. Hidangkan.
Tip: Jangan menggunakan santan kemasan karena remah khas rendang tidak akan terbentuk. Gunakan santan dari perasan buah kelapa segar.
Nah bagaimana,sudahkah siap untuk memasak masakan rendang khas orang padang diatas.Agar tidak menunggu lagi sekarang juga langsung memulai untuk memasak untuk kalian yang sudah siap dan tinggal pelaksanaannya.Untuk yang masih melihat dulu monggoh langsung dicatat atau mungkin jika kalian malas untuk mencatatnya dihandphone atau dimana saja sesuka hati anda url artikel kami ini agar bisa diliat kembali.
Mungkin cukup sekian dulu artikel resep masakan dari kami,terimakasih banyak sudah berkunjung dan membaca artikel resep masakanku.Tunggu dan kembali lagi untuk resep masakan yang laennya lagi dari kami,sekali lagi kami terimakasih banyak untuk kalian yang sudah mau mampir diresep masakan dari kami.Salam
0 komentar :
Posting Komentar